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Gülle ist kein Gift! Doch immer wieder steht die Landwirtschaft wegen Nitrat im Grundwasser in der Kritik. Wie entsteht Nitrat eigentlich? Welche Rolle spielt die Landwirtschaft wirklich? Und warum sind die Zeiten von „Viel hilft viel“ längst vorbei? KuhTuber Amos erklärt, wie er als moderner Landwirt heute düngt – mit Technik, Planung und strengen Vorgaben.
„Hafermilch ist sowieso gesünder!‘ oder „Ersatzdrinks sind die bessere Milch!“ – solche Aussagen liest man überall. Aber stimmt das wirklich? Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach macht den Faktencheck: Wie unterscheiden sich Milch und pflanzliche Alternativen in Natürlichkeit, Nährstoffdichte und Nachhaltigkeit? Und sind Ersatzdrinks ohne Zusätze nur Wasser mit Geschmack?
„Kühe furzen das Klima kaputt“ – diese Behauptung hält sich hartnäckig. Doch sie ist falsch! Prof. Dr. Windisch erklärt, warum Kühe in Deutschland keine langfristig negative Auswirkung auf die Klimaerwärmung haben. Der Grund dafür? Einfach, logisch – und wissenschaftlich belegt.
„Immer wieder heißt es: ‚Kühe müssen ganzjährig auf die Weide, alles andere ist Tierquälerei!‘ Aber was passiert, wenn es stürmt, friert oder Überschwemmungen die Weiden unzugänglich machen? KuhTuber Amos spricht Klartext: Warum Milchbauern ihre Kühe tiergerecht halten – und ob wir bei diesem Thema wirklich mit zweierlei Maß messen.
Auf dem Betrieb, auf dem KuhTuber Uli arbeitet, wird Milch nicht nur zu Lebensmitteln, sondern auch zu Energie. Strom für 1.500 Haushalte, Wärme für den Hof – und das alles aus Ressourcen, die ohnehin vorhanden sind. Ein geschlossener Kreislauf, der zeigt, wie effizient Landwirtschaft sein kann!
Tiertransporte stehen oft in der Kritik. KuhTuberinnen Tanja und Maren zeigen, wie sie eine regionale Lösung für ihre Bullenkälber gefunden haben. Mit einem innovativen Stallkonzept und kurzer Transportdistanz bietet ein Berufskollege eine nachhaltige Perspektive für die Bullenmast. Ein Ansatz, der sich lohnt?
Futterrüben als regionales Kraftfutter? KuhTuber Christian zeigt, wie die nährstoffreiche Rübe – einst ein Klassiker auf vielen Betrieben – den Weg wieder zurück in den Kuhstall findet. Von der Ernte bis zum Futtertisch: Warum sich der Anbau für manche Kuhbauern wieder lohnen kann!
Ad libitum – was steckt dahinter? Kälber trinken so viel Vollmilch, wie sie möchten! KuhTuberin Karin zeigt, wie diese besondere Fütterung funktioniert und warum sie so erfolgreich ist.
14 Monate Arbeit: Bei Torsten wurden der neue Kuhstall, das Fahrsilo und der Güllebehälter fertiggestellt! Wir haben die gesamte Bauphase im Zeitraffer begleitet – und können es kaum erwarten, euch das Ergebnis zu zeigen. Doch beim Bau des Güllesilos gab es ein unerwartetes Problem. Was passiert ist und wie der Einzug lief? Schaut rein!
KuhTuber Helmut hat zusammen mit dem Verein „Sterntaler“ für strahlende Gesichter gesorgt: Kinder konnten Kälber und Kühe hautnah erleben, im Stroh spielen und eigene Kunstwerke gestalten. Geschichten und Lieder im Kuhstall machten den Tag unvergesslich. Und eins stand an dem Abend schon fest: Das machen wir nächstes Jahr wieder. Danke an Helmut, dass du solche Aktionen immer unterstützt!