My KuhTube Film 820
Käseherstellung – Der Weg der Milch (Teil 7)
KuhTuber Helmut verfolgt seit einiger Zeit die verschiedenen Stationen und Verarbeitungsprozesse seiner Milch. So hat er zum Beispiel schon die Prüfung im Labor verfolgt und sich die Herstellung von Butter erklären lassen. Seine Molkerei stellt aber auch Käse her – und das gucken wir uns heute an.
Mehr Videos von Helmut
Wir haben was gegen Lebensmittelverschwendung: Unsere Kühe!
In Deutschland landen noch immer zu viele Lebensmittel im Müll. Wir haben was dagegen: Unsere…
Mais in der Ernährung von Milchkühen: Warum ist er so wichtig?
Warum ist Mais so wichtig für die Ernährung von Milchkühen? Heu und Grassilage kennt jeder…
Alte Kälberbox rettet Frühchen
Alles ging schneller als gedacht: Drei Wochen zu früh erblickt ein kleines Kalb mit gerade…
Erntetiming: Erfahrung vs. Technik
Wann ist der perfekte Zeitpunkt, um den Mais zu ernten? KuhTuber Helmut zeigt zwei Wege,…
Optimale Futtereffizienz – so geht’s!
Optimale Kuhfütterung ist der Schlüssel zur Wirtschaftlichkeit: Mehr als die Hälfe der Kosten einer Kuh…
Optimale Fütterung für Trockensteher
Die Ernährung von Milchkühen ist fein auf ihre Leistung abgestimmt. Doch wenn es etwa 6…
Sind kleinere Kühe gut fürs Klima?
Jede Kuh ist ein Unikat! Nicht nur ihr Charakter macht sie besonders, sondern auch ihre…
Landwirtschaftsministerin Staudte stellt sich Helmuts Fragen
KuhTuber Helmut lädt regelmäßig Gäste in seinen Kuhstall ein, um ihnen seine ganz persönlichen Fragen…
Nährstoffe der Milch beeinflussen
Milch, mehr als nur ein Getränk – ein Kraftpaket voller Nährstoffe. Unter anderem stecken gesättigte…
Vom Kalb zur Kuh
„Das gesunde Kalb von heute ist die gesunde Kuh von morgen“ – mit dieser Einstellung…
Stoffstrombilanz: Indikator für Effizienz
Fachbegriffe wie ‚Stoffstrombilanz‘ klingen in der Landwirtschaft schnell nach Bürokratie. Doch dieser Begriff hilft, die…
Unangekündigte Kontrolle – Landwirtschaftskammer prüft Rinderbestände
Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen führt im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums täglich landesweit unangekündigte Kontrollen durch. Neben der…
Unglaublich, was Kühe können
Auch wir Milchbauern erleben noch Überraschungen mit unseren Kühen. Ob sie nun nachts unerwartet auf…
Bürokratiemonster Landwirtschaft
Bei einem kleinen Talk über das Bürokratiemonster ‚Landwirtschaft‘ diskutieren Helmut und Gerald, worauf alles geachtet…
Optimale Kuhfütterung – das ist wichtig!
Kuhfutter ist nicht gleich Kuhfutter! Denn es gibt unzählige Varianten, die gute Milchbauern beachten müssen,…
Käseherstellung
KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine spannende Reise durch die Verarbeitung seiner Milch. Vom…
Hygiene nach dem Melken
Fressen und Saufen nach der Melkzeit können einen großen Einfluss auf die Eutergesundheit der Kühe…
Trennungsschmerz bei Milchkühen und Mutterkühen
KuhTuber Helmut hat nicht nur Milchkühe, sondern auch Mutterkühe, bei denen die Kälber nicht sofort…
Warum fressen Kühe Mais?
Milchkühe brauchen eine ausgewogene Ernährung: Strukturreiches Heu oder Stroh, eiweißreiche Grassilage und dann noch Mais.…
Qualitätskontrolle der Maissilage
Im vorherigen Video hat KuhTuber Helmut gezeigt, wie er mit Hilfe von Satellitentechnik den Erntezeitpunkt…
Schlechte Ernte lieber wegschmeißen?
Das Ziel unserer Landwirte ist es, Lebensmittel herzustellen. Manchmal macht uns das Wetter jedoch einen…
POV: Du melkst eine Kuh
So wie wir euch das Melken heute zeigen, habt ihr das Gefühl, die Kuh selbst…
Gedanken zum Erntedank
Mal Hand auf’s Herz: Wer denkt beim Einkauf noch darüber nach, woher die Lebensmittel kommen…
Computergestützte Erntezeitbestimmung
Der genaue Erntezeitpunkt für den Mais ist äußerst wichtig für eine perfekte Silagequalität. KuhTuber Helmut…
Letztes Update von Tilly
Das Schicksal von Tilly hat viele aus unserer Community bewegt. Tilly – eine von Helmuts…
Melkanlagen-Check: Alles im Griff?
Top-Qualität und Kuhkomfort stehen für unsere Milchbauern an erster Stelle. Darum wird jedes Jahr die…
Wie geht es „Tilli“ – lebt sie noch?
Im letzten Video von Helmut ging es um seine Lieblingskuh „Tilli“, die frisch verkalbt hatte…
Kuh verkalbt – ernste Konsequenz möglich
Traurige Entdeckung heute morgen: Kuh Tilli hat verkalbt. Ihr Kalb liegt entfernt von ihr im…
SPD: Landwirte schon auf einem guten Weg
In der Mini-Serie „Bauer fragt Politik“ will KuhTuber Helmut mit vielen verschiedenen Parteien sprechen –…
Grünen Politiker: „Milch hat Zukunft“
Politiker Christian ist für den Wahlkreis Gifhorn im niedersächsischen Landtag vertreten und dort u. a.…
Jetzt entscheidet jedes Detail
Die Milchbauern sind bereits in der Erntezeit, da der erste Grasschnitt vielerorts in vollem Gange…
Zukunftstag in der Landwirtschaft
Ihre Zukunft haben die beiden Jungs schon fest im Blick: Tierarzt und Tierpfleger. Beim Zukunftstag…
Euter-Kunde bei Milchkühen
Langlebigkeit und gute Gesundheit sind zwei wesentliche Aspekte, wenn es um die Zucht moderner Milchkühe…
Käseherstellung – Der Weg der Milch (Teil 7)
KuhTuber Helmut verfolgt seit einiger Zeit die verschiedenen Stationen und Verarbeitungsprozesse seiner Milch. So hat…
Die Wahrheit über Kühe und den Klimawandel
Die Behauptung, dass Kühe und ihr Methanausstoß maßgeblich zum Klimawandel beitragen, ist in der öffentlichen…
Bauer fragt CDU-Politiker
KuhTuber Helmut eröffnet eine neue Rubrik für alle Politiker, die sich trauen in seinen Kuhstall…
Komplikationen bei der Geburt
Ein ungutes Gefühl treibt KuhTuber Helmut abends nochmal in den Kuhstall, obwohl schon lange Feierabend…
Wir wünschen euch ein frohes Fest
Wie jedes Jahr zu Weihnachten ist der KuhTube-Weihnachtsmann wieder unterwegs und redet über…ja Moment mal…
Warum sollten Kühe nach dem Melken fressen?
Nach dem Melken ist die Hygiene bei den Kühen besonders wichtig. Deshalb wird, nachdem das…
Darum setzen wir weniger Antibiotika ein
Seit vielen Jahren setzen wir Maßnahmen ein, um die Antibiotikaabgabe an unsere Kühe immer weiter…
Zukunft veganer Ernährung: Ist das Bezahlbar?
In Deutschland haben wir den seltenen Luxus, frei zu entscheiden, wie man sich ernähren möchte.…
Was ist euch Tierwohl wert
Alle Verbraucher wollen, dass es den Tieren gut geht – wir natürlich auch und machen…
Mais: Unterschied wie Tag und Nacht
Die massive Trockenheit führte schon bei der Grasernte zu hohen Ertragsausfällen– jetzt ist vielerorts der…
Wir müssen zeitweise zurück zum Öl
Der Satz „Wir müssen aus Sicherheitsgründen zurück zum Öl“ klingt wie aus der Zeit gefallen,…
Biestmilchqualität messen
Es gibt kaum Themen in der Landwirtschaft, die so kontrovers dargestellt und diskutiert werden wie…
EU-Subventionen für Landwirte und die Gesellschaft
Die Landwirte erhalten Geld von der EU. Und dann sieht man beispielsweise vielerorts brachliegende Äcker…
Biestmilchqualität messen
Jedes Kalb sollte so schnell wie möglich nach der Geburt die wichtige Biestmilch der Mutter…
Düngebedarfsermittlung
FRÜHER hat man nach Faustformeln gedüngt, weil man es nicht besser wusste. HEUTE ist das…
Gülle – das braune Gold
Dass Pflanzen zum Wachsen Nährstoffe in Form von Dünger brauchen, ist klar. Das Problem ist…
Kühe als Vorbilder
KuhTuber Helmut hat viele verschiedene Kuhrassen bei sich im Stall stehen. Klar, es gibt auch…
Unsere Klimabilanz gehört zu den Besten
Das ARD-Magazin BRISANT berichtete heute in seiner wöchentlichen Rubrik „Klimax“ über Zusammenhänge zwischen Kühen und…
Was passiert vor dem Füttern
Hygiene ist einer der wichtigsten Faktoren im Kuhstall, wenn es um die Gesundheit der Kühe…
Austausch der Zitzengummis
Wenn Kühe gemolken werden, dann spielen Zitzengummis eine besondere Rolle und müssen daher in regelmäßigen…
Schwierige Geburt mit offenem Ende
Plötzlich muss alles ganz schnell gehen: KuhTuber Helmut bemerkt, dass ein Kalb falsch herum zur…
Frohe Weihnachten 2021
Wir vom gesamten My KuhTube-Team wünschen euch frohe Weihnachten! Natürlich darf auch dieses Jahr die…
Antibiotikareduzierung – was sagt der Tierarzt?
In der Nutztierhaltung ist die Reduktion von Antibiotika ein ganz wichtiger Punkt. Nicht nur, weil…
Die Butterherstellung
Der Weg der Milch – Teil 6 Deutsche Markenbutter gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in…
Klimafreundlich Füttern – so geht’s!
Unsere Milchbauern setzen schon seit jeher auf selbsterzeugtes Grundfutter für ihre Kühe- allem voran Gras-…
Molkereigenossenschaften leicht erklärt
Der Weg der Milch – Teil 5 Viele Milchbauern haben sich in Molkereigenossenschaften zusammengeschlossen, um…
Scharfe Kontrollen bei der Milch
Der Weg der Milch – Teil 4 Milch gehört zu den bestkontrollierten Lebensmitteln und unterliegt…
Modernste Technik für beste Qualität
Unsere Landwirte wollen mit ihren Kühen zusammen natürlich hochwertige Milch erzeugen. Dabei beginnt die Qualitätssicherung…
Was passiert mit dem Kalb nach der Trennung?
Kälber werden meistens wenige Stunden nach der Geburt von der Mutter getrennt. Das ist aktuell…
Trennungsschmerz nach Kuh-Kalb-Trennung
Wenn es ein Thema gibt, über das kontrovers gestritten wird, dann ist es die Trennung…
Es rechnet sich nicht mehr
Als Unternehmer kümmern sich unsere Landwirte nicht nur um ihre Kühe – sondern auch um…
Kuhverrückt: Mit 2 Jahren nur Kühe im Kopf
Eines unserer Ziele mit My KuhTube ist, dass wir unsere täglichen Arbeit offen und transparent…
Behind the scenes beim Melken
Wir nehmen euch bei unseren Videos ja gerne mit hinter die Kuh-lissen. Heute machen wir…
„Unsere Klimabilanz: Ich bin stolz darauf!!!“
Mal Hand auf’s Herz: Wer kennt seinen persönlichen Co2-Fußabdruck? Keine Sorge – wir kennen unseren…
Kuhkomfort steht immer im Mittelpunkt
Heute Abend war unser KuhTuber Helmut zu Gast auf dem roten Sofa von DAS! im…
Wir wünschen euch frohe Weihnachten
Auch wenn dieses Weihnachten ein ganz spezielles sein wird, so hoffen wir, dass ihr es…
Ragamuffin‘ – Simon Gutfleisch
KUHltur im Stall – so heißt unser neues Projekt, das wir gemeinsam mit dem @milchlandniedersachsen…
Was tun bei lahmenden Kühen?
Im Schnitt wiegt eine Kuh um die 650 kg. Da kann man sich vorstellen, dass…
Besondere Kuh bekommt ihr Kalb
Karin – eine ganz besondere Kuh von KuhTuber Helmut – begleiten wir seit ihrem 5.…
Die neue Auszubildende im Stall
Auszubildende sind auf dem Betrieb von KuhTuber Helmut nichts Neues – aber eine 4-beinige Auszubildende…
Klimafreundlichere Fütterung
„Die Fütterung von gesunden und leistungsstarken Milchkühen ist komplex und Veränderungen in der Futterzusammensetzung können…
Wie sinnvoll ist Musik im Kuhstall?
Verschiedenste Artikel lassen darauf schließen, dass Musik einen positiven Einfluss auf Kühe hat. Dieser These…
Vom Feld ins Strohlager
Mit Maschinenpower bekommt KuhTuber Helmut sein Stroh gepresst. Was das für eine Maschine ist und…
Der Weg der Milch – Teil 3
Vom Euter in die Molkerei und von dort aus ab ins Labor im Institut für…
Der Weg der Milch (Vom Milchtank zur Molkerei)
Letztes Mal haben wir bei KuhTuber Helmut gesehen, wie die Milch vom Euter in den…
Das Mais-Experiment
Unsere Landwirte beschäftigen sich intensiv mit der bedarfsgerechten Düngung ihrer Pflanzen. Gerade nach der letzten…
Der Weg der Milch (WO ALLES BEGINNT)
KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine ganz besondere Reise. Er zeigt uns den Weg…
Landwirte sind „Artenschützer“
Unser KuhTuber Helmut arbeitet seit Jahrzehnten schon mit einer Tier-und Naturschutz-Organisation zusammen. Heute trifft er…
So ein Kalb gibt‘s nur ganz selten
Optisch gesehen ist das Kalb von KuhTuber Helmut ein echter Glücksfall, auch weil hier die…
Rote Karte für Rabattschlachten
Morgen ist Valentinstag – ein Tag an dem man den liebsten besonders zeigen kann, wie…
Melken aus Melkersicht
Bestimmt haben viele schon mal gesehen, wie in einem Melkstand gemolken wird. ABER wie sieht…
Der Weihnachtsmann im Kuhstall
Eine liebgewonnene Tradition ist unser melkender My KuhTube-Weihnachtsmann, der alle Jahre wieder zu Weihnachten bei…
Die ersten Lebensstunden der Kälber
KuhTuber Helmut uns mitgenommen und zeigt, was in den ersten Lebensstunden der Kälber alles passiert…
Kalb geboren – was nun?
Nach der Geburt eines Kalbes müssen unsere Milchbauern einige Schritte und Regularien befolgen, die in…
„Wir sind nicht die Drecksschleuder der Nation!“
Die Landwirtschaft steht aktuell viel in der Kritik. Manchmal berechtigt, meist aber zu Unrecht, denn…
Stallhygiene
Wenn wir essen wollen, dann natürlich auch von einem sauberen Teller- warum sollte das bei…
Vom Feld ins Strohlager
Letzte Woche haben wir gesehen, wie die Ernte der Gerste bei KuhTuber Helmut ablief. Aber…
Perfektes Wetter für die Strohernte
Klar- auf der einen Seite ist die Hitze für Tier und Mensch ganz schön belastend,…
Fusskrankheiten erkennen und behandeln
Kühe können ja nicht sagen, wenn’s am Fuß mal zwickt. Da hilft nur der geschulte…
Wie sinnvoll ist Musik im Kuhstall?
Achtung Wortspiel: „Heute spielt die Musik“ mal wieder im Kuhstall von KuhTuber Helmut. Aber auch…
Alle Kühe weg
Was hat das zu bedeuten? Keine Kuh liegt mehr in ihrer Liegebox, draußen auf der…
Seit 16 Jahren Hochleistungssportlerin
Welche Spitzensportlerin kann schon von sich behaupten 16 Jahre lang quasi in der 1. Bundesliga…
Nichts zu verschenken
Wegen des letzten Dürre-Sommers sind die Futterressourcen vielerorts mehr als knapp. Darum ist es wichtiger…
Gib Gummi!
Verschleiß gibt es überall auf den Betrieben – so auch im Melkstand an einer Stelle,…
Die Landwirtschaft verdient Unterstützung
Neben der Auflösung des Rätsels von Dienstag hat „Landrat“ Andreas noch einen Aufruf an -…
Heiteres Berufe raten
Wenn man eins und eins zusammenzählt und drei im Sinn behält, sich dabei genau den…
So ein Kalb gibt‘s nur ganz selten
Selbst für Leute vom Fach wie routinierte Zuchtberater ist dieses Kalb eine echte Seltenheit und…
Dürre und ihre Nachwirkungen
Endlich hat es über die letzten Wochen wieder geregnet und die Natur konnte die Wasserspeicher…
Gospel im Kälberstall
Eine lieb gewonnene My KuhTube-Tradition ist, dass der Gospelchor aus dem schönsten Dorf an der…
Wir wünschen frohe Weihnachten
Ihr lieben – es ist so weit! Heilig Abend steht vor der Tür – darum…
Ausgeglichenes Winterfutter – nur wie?
Nach dem Rekordsommer sind sowohl Mais- als auch Grassilage vielerorts knapp. Bei My KuhTuber Helmut…
Grünlandnachsaat
Ganz ohne vorherige Pflanzenschutzmaßnahme geht es bei My KuhTuber Helmut heute an die Nachbesserung der…
Erntedankfeste – noch zeitgemäß?
Zwei sehr unterschiedliche „Hirten“, denen dieses Thema berufsmäßig nahe geht, beschäftigen sich heute einmal mit…
Zum Saufen animieren
Klingt ja erstmal komisch, ist aber wichtig. Gerade im Sommer MÜSSEN Kühe genügend Wasser zu…
Das passiert, wenn Kälber größer werden
Wenn Kälber größer werden, müssen sie natürlich irgendwann aus dem „Kälber-Kindergarten“ in den Jungviehstall, zu…
Mit Milchprodukten lebt’s sich gesund!
Die einen sagen so, die Experten sagen so. Eine die’s wissen muss, sagt, dass täglich…
Düngefenster für den Umweltschutz?
Passend zum heutigen EuGH-Urteil, zeigen wir euch, dass Landwirte natürlich darauf bedacht sind „bedarfgerecht*“ zu…
Digitalisierung in der Landwirtschaft
Breitband im Kuhstall? Pff…wozu brauchen Kühe Internet … ?!Mittlerweile kuh-munizieren beispielsweise die Kuhhalsbänder mit dem…
Der Bob für mehr Hygiene
Was nutzt das beste Futter, wenn es auf einem dreckigen Tisch landet? RICHTIG – nicht…
Olympisches Gold und 100.000 kg
Zwei ausgezeichnete erfolgreiche Schwestern sind heute zum zweiten Interviewteil bei unserem My KuhTube-Landwirt Helmut vor…
Des Rätsels Lösung
Aus dem Landkreis Gifhorn schickte uns unser My KuhTube Landwirt Helmut dieses Mal die Frage:…
Heute wird wieder gequizzt!
Beim letzten Quiz mit unserem My KuhTube-Landwirt Helmut aus dem Landkreis Gifhorn haben wir rausgefunden,…
Des Rätsels Lösung
Auf die Frage unseres My KuhTube-Landwirt Helmut aus dem Landkreis Gifhorn erreichten uns wieder zahlreiche…
Heute wird wieder gequizzt
Unser My KuhTube-Landwirt Helmut aus dem Landkreis Gifhorn stellt uns heute die Frage: Wie schwer…
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Der Weg der Milch
Herde zu groß – doch DAS änderte alles
Mit den Jahren ist die Herde von KuhTuber Ihno stetig angewachsen. Der Melkstand jedoch vorerst…
Käseherstellung
KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine spannende Reise durch die Verarbeitung seiner Milch. Vom…
Melkstandumbau für mehr Effizienz
Mit den Jahren ist die Herde von KuhTuber Ihno stetig angewachsen. Der Melkstand jedoch vorerst…
Käseherstellung – Der Weg der Milch (Teil 7)
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Wie melkt man im Melkstand?
KuhTuber Ihno hat vor ein paar Jahren seinen Melkstand umgebaut, um effizienter zu melken. Schritt…
Landwirtin: Kälbern die Milch wegnehmen?
Immer wieder lesen wir in den Kommentaren, dass wir aus Profitgier unseren Kälbern IHRE Milch…
Die Butterherstellung
Der Weg der Milch – Teil 6 Deutsche Markenbutter gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in…
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Sich morgens Milch ins Müsli oder in den Kaffee zu gießen ist für die meisten…
Der Weg der Milch – Teil 3
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Der Weg der Milch (Vom Milchtank zur Molkerei)
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Der Weg der Milch (WO ALLES BEGINNT)
KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine ganz besondere Reise. Er zeigt uns den Weg…
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Wie kommt die Milch eigentlich in den Supermarkt, wo wir sie kaufen können? Dazu sind…
Butter selbst gemacht
„Jeder kennt sie aus dem Supermarkt. Es gibt sie in verschiedensten Formen, Verpackungen, Geschmacksrichtungen, gesalzen…