Wertvoll, regional und trotzdem existenzgefährdet

Amos aus Ostfriesland, Der Beruf Landwirt/ Landwirtin, Nachhaltigkeit – unsere Verantwortung, Start

Milchbauern in der Krise

Die Situation zwischen dem Lebensmitteleinzelhandel (kurz: LEH) und den Milcherzeugern ist äußerst angespannt. Der Grund: fallende Milchpreise. Die Milchbauern und Molkereien sehen sich einer wachsenden Marktmacht der vier großen LEH gegenüber, die 85 % des Umsatzvolumens im deutschen Lebensmittelmarkt auf sich vereinen. Große Bereiche der Gastronomie und des Großverbraucherservice sind weggefallen. Auf dem heimischen Markt ist dadurch der Absatz mehr oder minder auf den LEH beschränkt. Welche Konsequenzen das für unsere Milchbauern – aber auch für uns Verbraucher hat – erklärt KuhTuber Amos in seinem heutigen Video.

Muss Milch wirklich billiger werden?

Amos aus Ostfriesland, Der Beruf Landwirt/ Landwirtin, Start

Unsere Landwirte sind nicht nur eine wichtige Stütze für die Versorgung der eigenen Bevölkerung mit hochwertigsten Lebensmitteln, sie produzieren auch Werte, die vom Preisschild kaum noch abzuleiten sind. Dennoch werden den Landwirten immer höhere Auflagen vorgeschrieben- die sie gerne erfüllen wollen – das Milchgeld macht es häufig aber kaum noch möglich in höhere Standards zu investieren. Vor dem Hintergrund, dass Verbraucher bereit sind mehr Geld für hochwertige und regionale Produkte auszugeben, sind Bestrebungen des Lebensmitteleinzelhandels Preissenkungen für Milch- und Milchprodukte durchzusetzen nicht mehr nachvollziehbar. Sinkende Erlöse der Molkereien führen dazu, dass die Erzeugerpreise weiter sinken. KuhTuber Amos fasst die aktuelle Lage zusammen!